Lekker eten in Canada
De Canadese keuken is erg gevarieerd, elke streek biedt namelijk haar eigen specialiteiten. Zo staat de provincie Alberta bekend als een veeteeltgebied. Het rundvlees is overal ter wereld zeer geliefd, omdat het zo sappig is. Een traditioneel gerecht uit deze streek is de "Prairy Oyster", oftewel stierenkloten. Dit gerecht kan op verschillende manieren worden bereid.
Wat denk je bijvoorbeeld hiervan: gebraden in knoflookboter, met verse kruiden, witte wijn en overgoten met een tomaten–basilicumsaus. British Columbia staat vooral bekend om haar zalm die gevangen wordt in de Stille Oceaan, maar ook de oesters, mosselen, garnalen en heilbot zijn zeer befaamd. De keuken in Vancouver wordt weer sterk beïnvloed door Aziatische ingrediënten zoals koriander, tofu en bok choy. Tijdens de Djoser rondreizen naar Canada heb je voldoende de mogelijkheid om van al deze culinaire hoogstandjes te genieten!
